Product Description

Ovis & Family – Produzione Olio Evo – Palermo (PA)

L’olio di Ovis & Family nasce dalle terre degli Dei, in assoluto rispetto per le risorse naturali. Un blend dal gusto intenso, prodotto dalla molitura a freddo di nocellara e cerasuola, due varietà di olive che si completano nella fragranza: la nocellara presenta un gusto piuttosto spiccato, un tenore vivace e fresco che ne rende il sapore fruttato e dolce; la cerasuola tende ad aromatizzare e rendere lunghe nel tempo le sue caratteristiche organolettiche ed è per questo che insieme raggiungono un perfetto e rispettoso equilibrio polifenolico. Tutte le coltivazioni seguono i criteri dell’agricoltura biologica, senza l’utilizzo di pesticidi e altre sostanze chimiche.