Cantine Valenti nasce nel 2004, dalle ceneri di un’antica distilleria Dalla la realizzazione del sogno di Giovanni, Francesca e Alessandro, nata dall’amore per Catania e per l’Etna, terra ricca di storia, di sapori, di emozioni.
L’impegno di un’intera famiglia che ha messo insieme antico e moderno, metodi di produzione sostenibili e conoscenza del territorio.
È una storia di passione per il vino e di dedizione alla qualità che continuiamo a scrivere ogni giorno, tra i sentieri dei nostri vigneti.
Cantine Valenti sorge a Passopisciaro, frazione di Castiglione di Sicilia, zona conosciuta per la produzione di ottimi vini Etna DOC. Il nostro obiettivo è produrre vini di qualità, in modo sostenibile in modo da non danneggiare la natura. La produzione avviene in regime biologico, senza uso di prodotti chimici.